La pianta del Thay berry è data da un incrocio tra mora e lampone. Gli squisiti frutti di colore rosso scuro sono grandi il doppio dei lamponi e hanno un gusto agro-dolce. Queste bacche possono essere consumate fresche, per guarnire dolci o consumate in succhi.
Il Thay berry vegeta bene sia in piano sole che a mezz’ ombra, in terreni fertili, freschi e ben drenati. Per quel che riguarda l’apporto idrico necessita di innaffiature solo in caso di prolungate siccità. Resistente al freddo, avrà bisogno di una pacciamatura alla base della pianta sono in zone estremamente rigide.
I frutti del Thay berry nascono sui rami dell’ anno, quindi in inverno, si dovrà procedere ad eliminare quelli che hanno già fruttificato.