Pianta della famiglia delle Chenopodiaceae, di origine persiana. Pianta ad accrescimento mediamente veloce. Foglie grandi, medio larghe e abbastanza lunghe, color verde inteso con peziolo di media lunghezza a portamento semi-eretto. Lembo tondeggiante a superficie leggermente bollosa. Seme tondeggiante.
Semina all’ aperto: da febbraio a giugno e da settembre a novembre
Raccolta: da novembre a luglio
Semina con luna calante