Ombrellifera annuale, alta dai 40 ai 60 cm, con foglie composte e infiorescenza a ombrella è nota per il caratteristico olio, utilizzato per la preparazione di saponi, creme, profumi e inoltre sia i frutti che l’essenza vengono utilizzati nella produzione di bevande alcoliche e analcoliche.
Semina in serra: marzo
Semina all’ aperto: da aprile a giugno
Raccolta: da giugno ad agosto