Pianta della famiglia delle Labiatae, erbacea annuale a portamento eretto e cespuglioso. Radice fittonante con numerose ramificazioni. Varietà a foglie lisce a forma di cucchiaio, molto profumate.
Semina in serra: da febbraio a marzo.
Semina in pieno campo: da aprile a luglio
Raccolta: da maggio ad ottobre
Seminare in luna crescente