L’ Angelica si semina da agosto a settembre.
La fioritura avviene dal secondo anno da agosto ad ottobre.
E’ una pianta biennale, ha un portamento eretto e fusto robusto, in genere rossastra..
Prima della semina è preferibile tenere i semi un paio di settimane in frigo per vincere la dormienza.
Ha un profumo simile alla liquirizia ed un sapore dolce.