SALVIA ANANAS

2.50

La Salvia Ananas appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Produce numerosi fusti eretti fino ad un metro. Le foglie sono venate, ricoperte da fine peluria, di color verde brillante e hanno un profumo simile all’ ananas. I fiori rossi che è solita produrre sono raccolti in spighe e fioriscono per un periodo prolungato di solito dalla primavera all’ autunno.
Esige un terreno asciutto, ben drenato ed esposto al sole. Non tollera l’ umidità. Con un forte gelo la parte aerea sparirà per rispuntare nella primavera successiva.
Le foglie possono essere utilizzate fresche od essiccate.
Uso in cucina:
avendo un aroma simile all’ ananas le foglie trovano utilizzo in bevande fresche, cocktail e macedonie. Sono usate anche per esaltare il gusto di piatti a base di pollame, maiale e formaggio. Le foglie giovani possono essere fritte nel burro e servite con la panna.

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Informazioni aggiuntive
  • Peso 0.3000 kg