PEPERONCINO TRINIDAD SCORPION VASO 14

3.00

Pianta di peperoncino Trinidad Scorpion su vaso 14, una delle varietà di peperoncino più piccanti al mondo, seconda solo al Carolina Reaper, ha una piccantezza che arriva sino a 2.000.231 unità Scoville. Il suo gusto particolare lo rende molto usato in cucina, anche se essendo un alimento per pochi, il consumo è consigliabile solo agli amanti del piccante.

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Descrizione
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  • Caratteristiche

    E’ una pianta originaria dell’isola Trinidad, nei Caraibi, da cui prende il nome. Ha foglie medio-grandi, può raggiungere un’altezza di 90 cm e produce frutti tondi, grandi anche 6 cm, come delle palline da golf. La maturazione delle sue bacche è tardiva: il loro colore passerà dal verde, all’arancione, sino al rosso, con la loro completa maturazione. Il nome “scorpion” le è stato affibbiato perchè la parte inferiore della bacca è a punta e ricurva, proprio come la coda dello scorpione.

    Si potrebbe dire che con l’animale condivida la caratteristica di contenere elevate quantità di una sostanza dolorosa per l’uomo, che nel caso del peperoncino è la capsaicina. Per questo, come per il Carolina Reaper, è bene maneggiare la bacca indossando dei guanti, poichè anche il semplice tocco potrebbe causare irritazioni alle mani e agli occhi, se dopo averlo maneggiato si portano al volto. Il consumo in cucina è consigliabile solo agli amanti del piccante, e lo si può usare con parsimonia come condimento della pasta o mangiato sott’olio.

    Consigli per la coltivazione

    • Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
    • Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
    • Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
    • Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
    • Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.
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