PEPERONCINO JALAPENO VASO 14

3.00

Pianta di peperoncino Jalapeno su vaso 14, famosa varietà messicana appartenente alla famiglia capsicum annuum. Ha una piccantezza moderata: dalle 2500 ad un massimo di 10000 unità Scoville. Per questo motivo è molto usato in cucina, specialmente nelle ricette texane e messicane.

Esaurito

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Descrizione
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  • Caratteristiche

    La pianta cresce come un arbusto e può raggiungere un’altezza che va dai 60 ai 120 cm. Produce dei frutti lunghi dai 5 ai 9 cm che possono essere raccolti quando hanno un colore verde (e quindi non sono ancora completamente maturi) o anche quando sono maturi, di colore rosso.

    Si tratta forse del peperoncino più usato nelle cucine di tutto il mondo. Questo grazie alla sua moderata piccantezza che si limita ad aromatizzare il piatto, senza coprirne il sapore. Si può consumare in diversi modi: sott’aceto, ripieno o con i nachos e il formaggio fuso.

    Consigli per la coltivazione

    • Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
    • Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
    • Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
    • Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
    • Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.
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