PEPERONCINO DIAVOLICCHIO CALABRESE VASO 14

3.00

Pianta di diavolicchio calabrese su vaso 14, uno dei peperoncini italiani più conosciuti e apprezzati originario, come intuibile dal nome, della Calabria. Ha una piccantezza media che si aggira sulle 30.000 unità Scoville, il che lo rende un alimento molto apprezzato nella cucina mediterranea.

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Descrizione
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  • Caratteristiche

    Si tratta di una pianta ramificata dal tronco non particolarmente legnoso, con foglie piccole e fine. I frutti, che hanno la particolarità di crescere a mazzetti, sono lunghi solo 3 cm. E’ facile da coltivare sia in appartamento che in giardino: appena le temperature superano i 10°C il vaso può essere spostato all’aperto senza problemi.

    I peperoncini, che da adulti hanno una colorazione rossa, sono ampiamente usati in cucina nella preparazione di marmellate piccanti, essicati o sott’olio, dove danno il meglio di loro come sapore e aroma. Il grado medio di piccantezza li rende un alimento adatto anche a chi non è abituato ai cibi piccanti.

    Consigli per la coltivazione

    • Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
    • Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
    • Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
    • Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
    • Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.
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