PEPERONCINO CAYENNA A MAZZETTI VASO 14

3.00

Pianta di peperoncino Cayenna su vaso 14, varietà originaria della Guyana Francese da cui prende il nome del capoluogo, Cayenna per l’appunto. Questa tipologia produce dei mazzetti di peperoncini dall’aspetto molto gradevole. Appartiene alla famiglia del Capsicum Annum e il moderato grado di piccantezza (30.000 unità nella scala Scoville) ne fa uno dei peperoncini più consumati al mondo.

Esaurito

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Descrizione
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  • Caratteristiche

    La pianta ha un portamento eretto che raggiunge facilmente il metro di altezza e può produrre dei frutti a soli 70 giorni dalla semina. Questi ultimi, da maturi, hanno un colore rosso intenso e possono essere lunghi anche 16 cm. Diversamente dal Cayenna tradizionale, questo tipo può avere anche un uso ornamentale, poiché le sue bacche vengono prodotte a “mazzetti”.

    Il Cayenna resiste molto ai climi rigidi, per questo può essere coltivato anche in Italia con le debite attenzioni: se protetto in inverno potrà produrre con estrema facilità diversi frutti in estate. In cucina è usato principalmente per il “pepe di Cayenna” prodotto tramite l’essicazione delle bacche e la loro successiva macinazione.

    Consigli per la coltivazione

    • Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
    • Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
    • Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
    • Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
    • Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.
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