MAGGIORANA

2.20

La maggiorana è una specie del genere Origanum, nativa dell’Europa e delle regioni centrali e meridionali dell’Asia. Nei climi più caldi cresce fino a circa 1000 metri s.l.m. È la specie che viene impiegata come aromatica in cucina e si distingue dall’Origanum vulgare per l’odore ed il gusto più delicato.Le foglie sono piccole, opposte, picciolate, dotate di leggera peluria, verdi su ambo facce, intere e a margine liscio.
I fiori sono bianco rosati e leggermente profumati. La fioritura avviene nei mesi più caldi.
È anche un’erba molto ricca di vitamina C, di oli essenziali, tannini ed è molto usata in erboristeria, in aromaterapia ed anche nell’industria cosmetica. È indicata nella cura dell’emicrania.
La Maggiorane predilige un terreno ricco, piuttosto secco e ben drenato. Si può coltivare in piena terra, ma anche in vaso ed ama una posizione soleggiata.
Uso in cucina:
trova utilizzo in molti piatti di pesce, carne, pasta, insalate, pizze ed in tutti i piatti a base di uova. Va usata a fine cottura.

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Informazioni aggiuntive
  • Peso 0.3000 kg